Was bedeutet DOCG und welche Auswirkungen hat die Einstufung auf Qualität und Handel?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und ist die höchste italienische Herkunftsbezeichnung. Sie garantiert kontrollierte Anbauflächen, Traubenherkunft, Ertragsgrenzen und amtliche Prüfungen vor der Vermarktung. Für Käufer und Händler verbessert DOCG die Rückverfolgbarkeit und kann die Marktakzeptanz erhöhen; für Sammler ist eine klare DOCG-Provenienz ein wichtiger Nachweis über Authentizität und Qualität.
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