Spätburgunder aus dem Ahrtal, darunter Lagenbezeichnungen wie Altenahrer Eck und Dernauer Pfarrwingert, zeichnen sich durch steile Rebhänge, häufig schiefrige Böden und ein kühles bis gemäßigt warmes Mikroklima aus. Typisch sind feinfruchtige Aromen von Kirsche, rote Beeren und blumige Noten, dazu eine ausgeprägte Frische und mineralische Säure. Bei Produzenten wie Weingut Sermann ist die Stilistik oft balanciert zwischen unmittelbarer Frucht und einer dezenten Holznote, die Struktur und Alterungspotenzial verleiht. Insgesamt entstehen elegante, terroirbetonte Pinot-Noir-Weine mit feinem Tanningerüst.