Was sagen Füllstandangaben (Ullage) bei Flaschen aus 2015 aus und welche Werte sind akzeptabel
Ullage beschreibt den Füllstand einer Flasche und ist ein Indikator fuers Alterungs- und Lagerverhalten. Bei Flaschen aus 2015 sind Füllstände im Bereich HF (High Fill) bis IN (Into Neck) ideal und deuten auf schonende Lagerung hin. TS (Top Shoulder) kann bei Flaschen ab etwa 15–20 Jahren auftreten; bei deutlich niedrigeren Ständen wie MS/LS (Mid/Low Shoulder) steigt das Oxidationsrisiko. Beim Kauf oder bei der Bewertung immer Foto oder persönliche Begutachtung des Halsbereichs verlangen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was versteht man unter Appassimento und wie beeinflusst dieses Verfahren Aroma und Struktur?
- •Welche Rebsorten und welches Verfahren sind typisch fuer Amarone della Valpolicecella
- •Welche Abkuerzungen sollten Sammler kennen (OHK, OWC, DOCG, VDP) und was bedeuten sie genau
- •Wie war der Jahrgang 2015 in der Valpolicella‑Region und was bedeutet das für einen Amarone 2015?
- •Welche Rebsorten werden klassisch für Amarone verwendet und welche Rolle spielen Corvina und Corvinone?
- •Worauf sollte man beim Kauf auf dem Sekundärmarkt achten und wie beurteilt man Investment‑Potenzial?
- •Wie sollte ein Amarone der 2015er-Ausgabe ideal gelagert und vor dem Servieren dekantiert werden
- •Was bedeutet die Abkürzung OHK in Verbindung mit Wein und welchen Einfluss hat die Originalverpackung auf Wert und Erhaltungszustand?
- •Was zeichnet einen Amarone della Valpolicella geschmacklich und produktionstechnisch aus?
- •Wie war der Jahrgang 2015 in der Valpolicecella und was bedeutet das für die Reifefähigkeit
- •Was zeichnet Amarone della Valpolicecella aus und worin unterscheidet er sich von anderen Valpolicella-Weinen
- •Was bedeutet DOCG und welche Anforderungen stellen die Vorschriften an Amarone della Valpolicella DOCG?
- •Ist Amarone della Valpolicecella 2015 als Investment interessant und welche Erzeuger sind sammelwuerdig
- •Wie sollte ein Amarone 2015 ideal gelagert, dekantiert und serviert werden?
- •Welche Speisen passen zu einem Amarone della Valpolicecella 2015 und wie entwickelt sich die Trinkreife
