Wie war der Jahrgang 2015 in der Valpolicecella und was bedeutet das für die Reifefähigkeit
Der Jahrgang 2015 in Venetien gilt allgemein als sehr gut bis ausgezeichnet mit reifen, gesunden Trauben und ausgewogenen Säure-Alkohol-Verhältnissen. Für Amarone della Valpolicecella ergeben solche Bedingungen konzentrierte Extrakte und solide Tanninstrukturen, die ein langes Reifepotenzial beguenstigen. Top-Produzenten wie Quintarelli, Dal Forno Romano, Masi oder Allegrini erzeugten in starken Jahrgängen oft langlebige Reserve-Weine, die problemlos 10–30 Jahre und länger reifen können, je nach Ausbau und Lagerbedingungen.

Weitere Fragen zu diesem Thema: