Chevalier‑Montrachet harmoniert hervorragend mit fein strukturierten Gerichten: gebratener Hummer, Jakobsmuscheln, Kalbsbraten mit Rahmsauce, gereifter Comté oder mild gereifter Ziegenkäse. Die Kombination sollte die kühle Säure und cremige Textur des Weins unterstützen, ohne die feine Mineralität zu überdecken. Ideal sind große Weißweingläser mit leicht tulpenförmiger Öffnung, die Aromatik und Balance betonen.