Welche Klassifikationen und Abkürzungen sollte ich bei österreichischen und italienischen Weinen kennen?
Wichtige Bezeichnungen: DAC steht für Districtus Austriae Controllatus (regionaler Herkunftsschutz in Österreich); VDP bedeutet Verband Deutscher Prädikatsweingüter (wichtig im deutschen Kontext, gibt Lagenklassifikationen wie Erste Lage/1L oder Großes Gewächs (GG) heraus). In Italien sind DOC und DOCG Abkürzungen für Denominazione di Origine Controllata und Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Weitere Begriffe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA / Qba), Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese / Trockenbeerenauslese (BA / TBA) sowie EP für En Primeur (Subskription). Auf Etiketten Hinweise zur Lage, Rebsorte und Ausbaumethode prüfen.