Der Jahrgang 2017 wurde in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und früh reifend beschrieben. Für die Pfalz bedeutete das tendenziell sehr reife Trauben, ausgeprägten Fruchtcharakter und teilweise höhere Alkoholgrade bei gleichzeitig abnehmender Frische. Bei hochwertig ausgebauten Grauburgundern aus 2017 kann sich daraus ein sehr körperreicher, aromatisch dichter Stil ergeben; für langfristige Entwicklung sind gute Säurestruktur und ein sorgfältiger Ausbau entscheidend.