Der Kapellenberg in Maikammer gehört zu den bekanntesten Lagen der Pfalz: steilere Parzellen, gut durchlüftete, oft kalk- und sandsteinprägende Böden sowie ein sehr ausgeprägtes Terroirprofil. Weine aus dieser Lage, auch solche vom Weingut August Ziegler, zeigen häufig eine feine Mineralität, klare Frucht und eine gute Struktur, die sich besonders bei sortenreinen Ausbauten wie Grauburgunder bemerkbar macht. Die Kombination aus Lage, Exposition und mikroklimatischen Bedingungen liefert reife Trauben mit konzentrierter Aromatik und Lagerpotenzial.