Die Wehlener Sonnenuhr zählt zu den berühmtesten Steillagen der Mosel: Schieferböden mit hoher Wärmeaufnahme, steile Südausrichtung und eine einzigartige Mikroklima-Exposition erzeugen konzentrierte, mineralische Rieslinge. Das Weingut Joh. Jos. Prüm hat in Wehlen über Generationen fein strukturierte, präzise Rieslinge ausgebaut, die für Balance zwischen reifer Frucht, salziger Mineralität und lebendiger Säure stehen. Der Name Sonnenuhr signalisiert historisch besonders warme Parzellen, wodurch hier oft reifere Prädikatsweine wie Kabinett, Spätlese oder Auslese entstehen.