Welche Stilmerkmale hat ein Kabinett Riesling aus dem Jahrgang 2015
Kabinett ist eine Prädikatsstufe im deutschen Weinsystem, charakterisiert durch Leichtigkeit, feine Restsüße und prägnante Säure. Der Jahrgang 2015 in Deutschland war insgesamt warm und reif, sodass Kabinett-Rieslinge von 2015 tendenziell reifere Fruchtnoten, reiche Aromatik und oft etwas vollere Textur zeigen, ohne die typische Kabinett-Frische zu verlieren. Solche Abfüllungen verbinden Trinkbarkeit in jüngeren Jahren mit respektabler Lagerfähigkeit, sofern die Säurestruktur intakt geblieben ist.
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