Wie ist der Jahrgang 2017 für Mosel-Riesling, insbesondere aus Spitzenlagen wie Graacher Domprobst, einzuschätzen?
Der Jahrgang 2017 brachte an der Mosel allgemein gute bis sehr gute Reifegrade und teils gehaltvollere Rieslinge als in kühleren Jahrgängen. In Spitzenlagen wie Graacher Domprobst profitieren Weine von gleichmäßiger Reife, klarer Frucht und meist guter Lagerfähigkeit. Winzer wie das Weingut Willi Schäfer konnten durch selektive Handlese und passende Ausbauentscheidungen konzentrierte Spätlesen erzeugen, die sich über Jahre entwickeln und dabei komplexe Aromen entfalten können.
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