Was ist die Einzellage Honivogl und welche Qualitäten kann man von ihr erwarten?
Honivogl ist eine Einzellage in der Wachau, die für ihre exponierten Parzellen und die intensive Fruchtausprägung geschätzt wird. Weine aus Honivogl zeigen häufig klar ausgeprägte Sortenaromen, gute Säurestruktur und ein Lagerpotenzial, das besonders bei reduzierten Ausbau- und Kellerpraktiken zur Geltung kommt. Sowohl Riesling als auch Grüner Veltliner aus dieser Lage profitieren von geringen Erträgen und einer starken Boden- und Sonnenwirkung.