Der Name Hochstadt bezeichnet in Deutschland häufig einen Orts- oder Lagenamen; in der Praxis signalisiert eine Nennung wie Riesling Hochstadt eine selektive Herkunft aus einem klar definierten Weinberg. Bei Weingütern wie dem Weingut Lukas Hammelmann impliziert eine solche Lagenbezeichnung oft feinere Terroir-Ausprägungen gegenüber generischen Ortsweinen: Konzentration, klare Säurestruktur und sortentypische Mineralität. Für Kellermeister und Sammler ist die Lagenangabe ein Indikator für strengere Selektion im Weinberg und oft geringere Erträge pro Hektar, was die Reife und Lagerfähigkeit erhöht.