Der Name Georg Breuer steht für ein traditionsreiches Weingut im Rheingau mit Fokus auf Riesling aus Steillagen. Der Weinberg Berg Schlossberg gilt als markante, gut exponierte Lage, die für klare Mineralität, präzise Säurestruktur und Konzentration bekannt ist. Bei Georg Breuer werden solche Lagen meist mit großer Sorgfalt im Weinberg und im Keller ausgebaut, was sich in einer klaren Sortenprägung und Lagerfähigkeit niederschlägt.