Ältere Jahrgänge wie 2014 zeigen bei Chardonnay Alte Reben oft tertiäre Aromen (Honig, getrocknete Nüsse, reife Zitrusöle) und sind häufig in einer Trinkreife, in der Frucht zugunsten von Autolyse- und Holznoten zurücktritt. 2016 war in vielen Regionen ein reifes, ausgeglichenes Jahr, das exzellente Lagerpotenziale bietet. 2020 und 2021 gelten in vielen Anbaugebieten als jünger und frischer — diese Jahrgänge zeigen primäre Frucht, lebhafte Säure und benötigen oft noch etwas Flaschenreife, um volle Komplexität zu entfalten. Generell entscheidet Ausbauart (Eichenfass, malolaktische Gärung) maßgeblich über das Reifeverhalten.