Wichtige Kriterien sind: lückenlose Provenienz (Lagerhistorie), Füllstände, unbeschädigte Etiketten, intakte Kapseln und Korken, Ausbau und Fassprovenienz sowie Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Auch Aufbewahrungsbedingungen und Anzahl verfügbarer Flaschen beeinflussen Seltenheit und Wert. Diversifikation nach Jahrgang und Beobachtung von Nachfrage und Bewertungen reduziert Risiko.