Das Reifepotenzial variiert stark: Premier Cru-Weine wie von Château Margaux, Château Latour oder Château Lafite Rothschild können 20–50 Jahre oder länger halten, während viele „günstigere" Bordeaux nach 5–15 Jahren ihren Höhepunkt erreichen. Faktoren sind Jahrgang, Weinbereitung, Rebsortenmix (Merlot-Anteil in Saint-Émilion vs. Cabernet-dominierte Médocs) und Flaschenpflege. Immer das Trinkfenster der jeweiligen Lage und Kritikerbewertungen als Orientierung nutzen.