Bewertungskriterien sind Produzentenreputation (z. B. etablierte Namen wie Weingut Türk), Jahrgangsqualität, Produktionsmenge, Bewertungsnoten (Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Provenienz und Zustand der Flasche (Fuellstand, Etikett, OWC). Markttools wie Wine-Searcher und Liv-ex liefern Preisvergleiche und Handelsvolumen. Seltene Einzellagen-GV mit hohen Bewertungen und guter Provenienz haben sammlerisches Potenzial; häufige Basisabfüllungen sind eher konsumorientiert als Investments.