Welche Rolle spielen Füllstände (Ullage) und Begriffe wie OHK / OWC für ältere Flaschen?
Der Füllstand (Ullage) ist ein zentrales Qualitätsmerkmal: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei >15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. Niedrige Füllstände (MS/LS) deuten auf verstärkte Oxidation hin. OHK (Original-Holzkiste), OC (Original Case) bzw. OWC (Original Wooden Case) erhöhen oft die Sammlerwahrnehmung und schützen die Flasche; das Vorhandensein der Originalverpackung unterstützt Provenienz und kann den Marktwert heben. Immer Füllstand fotografisch dokumentieren und in Beschreibungen präzise benennen.
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