Welches Reifepotenzial hat ein Morello del Lago 2019 und wann ist der richtige Trinkzeitpunkt
Das Reifepotenzial hängt stark von Rebsorte, Extrakt und Holzeinsatz ab; viele strukturierte italienische Rotweine aus 2019 erreichen in den ersten 3–8 Jahren Trinkreife und entwickeln in richtig gelagerten Exemplaren weiteres Alterungspotenzial über 10 Jahre. Für Morello del Lago 2019 empfiehlt sich ein verkostungsbasierter Ansatz: frühe Trinkreife nach Entkorken und kurzer Karaffierzeit möglich, bei hoher Substanz lohnt ein mehrjähriges Aufschubrisiko zugunsten komplexerer tertiärer Aromen.
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