Wie sollte man Weine von Andergassen und Schreckbichl optimal lagern?
Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: 10–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit um 60–75 %, dunkler Raum ohne Vibrationen und geringe Temperaturschwankungen. Flaschen liegend lagern, damit der Korken feucht bleibt; empfindliche Etiketten im Dunkeln schützen. Kurzfristig genutzte Rosé-Flaschen bevorzugen etwas kühlere Temperaturen für Frische. Für lange Lagerung von Lagrein-Rotweinen empfiehlt sich eine dedizierte Weinklimazone oder -schrank mit konstanter Feuchte und minimaler Lichteinwirkung.
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