Der Jahrgang prägt Reife, Tanninstruktur und Lagerpotenzial: Bordeaux-Jahrgänge mit kühleren Bedingungen liefern oft höhere Säure und feinere Reifung, warme Jahrgänge kräftigere, früh zugängliche Weine. Barolo (Nebbiolo) profitiert von konstanten Reifebedingungen, da hohe, fein gerbige Tannine und Säure lange harmonieren. Burgund (Pinot Noir) reagiert am empfindlichsten auf Witterungsschwankungen; bereits kleine Unterschiede in Reife und Niederschlag verändern Stil und Langlebigkeit. Für Investitionsentscheidungen lohnt der Blick auf regionale Klimaarchive, Kellerberichte der Erzeuger und Kritikerbewertungen von Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling oder Vinous.