Lagerung: konstante Temperatur (ca. 12–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei. Transport: sichere Polsterung, Originalkisten (OHK/OWC) bevorzugen, temperierte Transporte bei empfindlichen Jahrgängen. Formate: Magnum (1,5 l) reifen oft langsamer und gleichmäßiger als 0,75‑l‑Flaschen. Dekantieren: junge, tanninreiche Bordeaux‑Cuvées profitieren von Sauerstoffkontakt; sehr alte Burgunder oder alte Nebbiolo‑Flaschen sollte man vorsichtig dekantieren und auf Depot achten, oft reicht ein kurzer luftaustausch. Immer zuerst die Flasche inspizieren (Korkzustand, Füllstand) und bei Zweifeln Expertenrat einholen.