In Burgund gehören Domaine de la Romanée‑Conti (DRC) und Domaine Leroy zu den referenzbildenden Erzeugern kleiner, hochklassiger Lagen wie Romanée‑Conti oder Romanée‑Saint‑Vivant. Bordeaux wird von Châteaux wie Château Lafite Rothschild, Château Margaux oder Château Mouton Rothschild geprägt, insbesondere mit ihren Klassifizierungen in Médoc und Graves. In Piemont sind Produzenten wie Gaja, Bartolo Mascarello oder Giacomo Conterno prägend für Barolo und Barbaresco. In der Toskana gelten Tenuta San Guido (Sassicaia), Ornellaia und die großen Häuser wie Antinori als Maßstab. Diese Namen stehen beispielhaft für Qualitätsstufen, Marktliquidität und Sammlerinteresse.