DOC und DOCG sind italienische Herkunftsbezeichnungen (Denominazione di Origine Controllata / Garantita); DOCG ist strenger und oft mit strengeren Qualitätsauflagen verbunden (z. B. Brunello di Montalcino DOCG). AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) und AOP (Appellation d'Origine Protégée) sind französische bzw. EU‑weit anerkannte Herkunftskennzeichnungen, die Terroir und Produktionsmethoden regeln. En Primeur (EP) bezeichnet die Praxis, Weine — klassisch Bordeaux — als Fassware vorab zu kaufen; EP‑Käufe sind mit Marktchancen, aber auch Preisrisiken verbunden und erfordern Kenntnis von Château, Jahrgang und Kritikerbewertungen.