Was ist typisch für Weingüter wie Weingut Eduard Diehl in Bezug auf Spätlesen aus den 1970er-Jahren?
Weingüter dieser Generation arbeiteten häufig traditionell, mit Fokus auf reife, sortentypische Trauben, schonendem Ausbau und geringem industriellen Eingriff. Spätlesen aus den 1970er-Jahren zeigen deshalb oft eine klare Säurestruktur und konservative Holz- bzw. Edelstahlausbaustile, die Langlebigkeit begünstigen. Dokumentation ist mitunter lückenhaft, daher sind physische Indikatoren (Etikettalterung, Verschluss, Flaschentyp) und externe Archivvergleiche besonders wichtig, um Stilistik und Authentizität einzuordnen.
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