Welche Speisen passen besonders gut zu einem gereiften Riesling GG aus Kieselberg?
Ein gereifter Riesling Großes Gewächs bietet dank Frische, Mineralität und Reife vielseitige Paarungen: gebratener oder gedünsteter Fisch, Meeresfrüchte mit leicht würziger Sauce, asiatische Gerichte mit moderater Schärfe, Geflügel in sahnigen Saucen sowie gereifte Käsealternativen. Auch klassische deutsche Kombinationen wie helle Braten mit reduzierten Saucen oder feine Foie-gras-Zubereitungen profitieren von der Säurestruktur eines Pfälzer GG.
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