Was bedeutet GG bei Riesling und wie definiert der VDP das Großes Gewächs?
GG steht für Großes Gewächs und ist eine Bezeichnung für trockene Spitzenweine aus besonders klassifizierten Lagen. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) legt fest, dass Großes Gewächs nur von 'Grosse Lage' stammen, in der Regel strengere Ertragsbegrenzung haben und später im Jahr freigegeben werden. GG-Rieslinge zielen auf höchste Qualität, Terroirausdruck und Lagerfähigkeit ab.
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