Worauf sollte man beim Kauf von gereiften VDP-GG-Rieslingen auf dem Sekundärmarkt achten?
Beim Erwerb gereifter Spitzenrieslinge sind Provenienz und Lagerhistorie zentral. Prüfen Sie Etikett und Rücketikett auf Unversehrtheit, kontrollieren Sie die Kapsel, suchen Sie nach Verfärbungen oder Flecken. Achten Sie auf Füllstandskategorien: HF (High Fill), IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder) sind unkritisch, während VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) ein erhöhtes Oxidationsrisiko anzeigen. Dokumente wie Rechnungen, Lagerbescheinigungen oder die Original-Holzkiste (OHK / Original-Holzkiste) erhöhen die Sicherheit der Provenienz.
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