Was bedeutet die Klassifikation GG und welcher Zusammenhang besteht mit dem VDP?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet die höchste trockene Qualitätsstufe im System des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). VDP ist die Interessengemeinschaft ausgewählter Spitzenbetriebe, die strenge Lage- und Qualitätskriterien definiert. Ein Riesling als GG signalisiert eine Paradeparzelle, strenge Ertragsbegrenzung und das Ziel größtmöglicher Ausdruckskraft des Terroirs – Eigenschaften, die bei Erzeugern wie Von Winning besonders konsequent verfolgt werden.
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