Trockenbeerenauslese (TBA) ist eine der höchsten Prädikatsstufen im deutschen Weinrecht und bezeichnet Weine aus ausgewählten, stark konzentrierten, von Edelfäule befallenen Beeren. Beerenauslese (BA) steht ebenfalls für edelsüße Weine aus botrytisierten oder überreifen Beeren, aber Trockenbeerenauslese ist noch deutlich konzentrierter und seltener. TBA-Weine weisen extrem hohe Restsüße, große Konzentration und ausgeprägte Aromen von getrockneten Früchten, Honig und Würze auf; sie sind zugleich langlebig und benötigen oft lange Reifezeit, um Balance zwischen Süße und Säure zu entwickeln.