Die Hermannshöhle ist eine der renommiertesten Einzellagen der Nahe, gelegen bei Niederhausen. Sie steht für steinige Löss- und Devonschieferböden, die Riesling mit feiner Mineralität, Präzision und Lagerfähigkeit hervorbringen. Das Weingut Dönnhoff aus Oberhausen bei Niederhausen gilt als Referenzbetrieb an der Nahe: Tradition, konsequente Qualitätsselektion und eine präzise Kellerarbeit führen zu eleganten, langlebigen Rieslingen, die sowohl in Kabinett- als auch in Großen Gewächs-Interpretationen großes Lagerpotenzial zeigen.