Was bedeutet Grand Cru und wie unterscheiden sich Grand Cru-Lagen in Bordeaux und Burgund?
Grand Cru bezeichnet in Frankreich Spitzenlagen mit herausragender Eignung für Qualitätswein. In Bordeaux ist die Klassifikation oft an Châteaux gebunden, bekannte Beispiele sind Château Lafite Rothschild oder Château Margaux; hier bestimmt das Weingut und seine Klassifikation den Ruf. Im Burgund hingegen bezieht sich Grand Cru auf einzelne Parzellen und Premiers Crus auf die nächsthöhere Stufe; als Paradebeispiel steht Domaine de la Romanée-Conti für außergewöhnliche Einzellagen. Die Stilistik unterscheidet sich: Bordeaux-Grand-Cru-Weine tendieren zu Struktur und Lagerfähigkeit, Burgunder-Grand-Cru zu Feinheit und Terroir-Ausdruck.

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