Welche Flaschenformate bedeuten Jeroboam und Imperial und welchen Einfluss haben sie auf die Reifung?
Jeroboam wird regional unterschiedlich definiert, in vielen Kontexten steht er für rund 3,0 Liter, während das Format Imperial bzw. Impériale üblicherweise 6,0 Liter fasst. Große Formate reifen langsamer und homogener als Standardflaschen, da das Verhältnis von Wein zu Luft im Korken günstiger ist; das führt oft zu längerer Lebensdauer und besserer Entwicklung von Komplexität. Gleichzeitig benötigen große Flaschen spezielle Lagerbedingungen, sind selten und daher für Sammler besonders attraktiv.
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