Wie sollte ein Grand Cru Blanc de Blancs ideal gelagert und serviert werden?
Für die Lagerung gilt: konstant kühl (10–13 °C), dunkel, leicht feucht und vibrationsfrei; Flaschen liegend, um den Korken feucht zu halten. Für den Service empfiehlt sich eine Temperatur von 8–10 °C bei jüngeren Blanc de Blancs, 10–12 °C bei gereiften Exemplaren. Statt Dekantieren wird ein ruhiges Ruhen nach Transport (24–48 Stunden) empfohlen; eingeschenkt in ein tulpenförmiges Champagnerglas oder ein Weißweinglas kommen Aromen und Perlage am besten zur Geltung.
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