Der Jahrgang 2016 zählt in vielen deutschen Weinregionen zu den warmen, reifen Jahrgängen mit guter Traubenreife und ausgeprägter Fruchtausprägung. Für Riesling bedeutet das häufig dichteres Aroma, höhere Extraktwerte und ein ausgeglichenes Säuregerüst, das langes Flaschenpotenzial ermöglicht. Bei Exemplar aus renommierten Erzeugern wie Georg Breuer kann 2016 daher sowohl früh Trinkspaß bieten als auch Jahre bis Jahrzehnte an Lagerfähigkeit aufweisen – abhängig von Lage, Ausbau und Restzuckerniveau.