Das Reifepotenzial hängt von Stil und Ausbau ab: trockene Spitzenrieslinge können 10–30 Jahre oder länger reifen, restsüße Prädikatsweine oft deutlich länger. Ein hochwertiger, lagerfähiger 2016er kann daher heute (mehrere Jahre nach der Abfüllung) bereits attraktive Trinkreife zeigen, entwickelt aber oft in den nächsten 5–15 Jahren noch mehr Tiefe und Komplexität. Empfehlungen sollten auf Lage, Ausbaumethode und individuellen Kellerproben basieren.