Der Jahrgang 2004 gilt in vielen Lagen der Rioja als sehr gut bis ausgezeichnet: ausgewogene Reife, präzise Säurestruktur und reife, dichte Frucht. Ein Castillo Ygay 2004 zeigt typischerweise konzentrierte dunkle Frucht, würzige Eichennoten, feinkörnige Tannine und eine gute Säurebasis, die für langen Reifepotential sorgt. Mit zunehmendem Alter treten tertiäre Noten wie Leder, Tabak, Zedernholz und Waldboden hinzu – ideal für langfristiges Sammeln oder langsames Genießen über Jahrzehnte.