Welche Speisen passen optimal zu einem komplexen Gran Reserva aus Rioja?
Ein komplexer Gran Reserva harmoniert hervorragend mit kräftigen, würzigen Gerichten: geschmortes Lamm, Rinderbraten, Wildgerichte, gereifte Hartkäse (z. B. Manchego), sowie mediterrane Schmorgerichte mit Pilzen und Kräutern. Aromen von Leder, Tabak und getrockneter Frucht erlauben auch Kombinationen mit fermentierten, intensiven Beilagen und klassischen Rioja-Tapas.
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