Hochwertige Gran Reserva aus renommierten Bodegas können je nach Jahrgang und Lagerbedingungen 20–50 Jahre oder länger reifen. Der Trinkhöhepunkt variiert: viele Gran Reserva erreichen mit 10–30 Jahren eine großartige Balance aus reifer Frucht und tertiären Aromen, bei exzellenten Jahrgängen kann die Entwicklung sogar darüber hinaus spannend bleiben. Entscheidend sind Jahrgangsqualität, Füllstand und Lagerbedingungen.