Gran Reserva Especial ist die Spitzenbezeichnung des Hauses für besonders sorgfältig selektierte und länger ausgebauten Weine; sie geht über die gesetzlichen Rioja-Anforderungen hinaus. Für rote Rioja-Gran-Reserven gilt gesetzlich eine Mindestlagerzeit, insgesamt meist fünf Jahre mit einem Pflichtanteil in Eichenholz und Flasche, während der Produzent häufig deutlich länger im Holz und in der Flasche reifen lässt. Ideale Lagerbedingungen sind konstant 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsarme Lagerung, um die lange Entwicklung optimal zu unterstützen.