Wie ist der Jahrgang 2016 fuer deutsche Rieslinge allgemein einzuschätzen
Der Jahrgang 2016 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als vergleichsweise warmer, reifer Jahrgang mit guter Extraktbildung und klarer Fruchtreife. Bei korrekter Säureerhaltung entstanden konzentrierte, lagerfähige Rieslinge mit guter Struktur. Entscheidend für Trinkreife und Entwicklung sind Ausbau, Lagerbedingungen und die Herkunftslage; gereifte 2016er können jetzt Trinkfreude und noch weiteres Entwicklungspotenzial bieten.
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