Welche Etikettenhinweise und Klassifikationen sollten Käufer kennen (DOC, DOCG, IGT, VDP, DRC etc.)?
Wichtige Klassifikationen: DOC/DOCG (Italien), IGT (Italien), AOC/AOP (Frankreich), DOC/DOCG und IGT geben Auskunft über Herkunft und Produktionsregeln. VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter (deutsche Klassifikation). DRC bezeichnet Domaine de la Romanée‑Conti (ein berühmtes Burgunderhaus) und wird oft als Referenzname genannt. Weitere Begriffe: EP (En Primeur) = Kauf im Fass, OHK/OC/OWC = Original‑Holzkiste/Original Case/Original Wooden Case. Bei Kauf prüfen, ob die Etikettenkategorien mit Produzentenaussagen und Händlerdokumenten übereinstimmen.
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