Warum gilt Maison Ruinart als bedeutende Champagne‑Maison und was zeichnet den Jahrgang 2000 aus?
Maison Ruinart, gegründet 1729 in Reims, gehört zu den historisch bedeutsamen Häusern der Champagne. Ruinart pflegt lange Hefelager, ikonische Kalksteinkellern (Crayères) und eine ausgeprägte Chardonnay‑Tradition, die sich in der Blanc de Blancs‑Erzeugung und in der Prestige‑Cuvée Dom Ruinart widerspiegelt. Der Jahrgang 2000 zählt zu den warmen, qualitativ starken Jahrgängen in der Champagne: reife Frucht, solide Säurestruktur und Potenzial für langes Reifen. Bei Flaschen aus hochwertigen Lagen der Côte des Blancs oder der Montagne de Reims zeigt sich oft eine Kombination aus kompakter Struktur und feiner Reife, die in der Größe Magnum besonders harmonisch reift.
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