Ein komplexer Grand Vintage hat oft ein langes Reifepotenzial: initial primäre Fruchtaromen, über Jahre tertiäre Noten wie Brioche, geröstete Nüsse und dezente Honig‑ oder Ledernoten. Je nach Ausbau, Dosage und Lagerung kann ein exzellenter Jahrgang 10–30+ Jahre reifen; viele 2002er haben bereits Trinkreife erlangt und gewinnen in den nächsten Jahrzehnten an Tiefe und Komplexität. Die Entscheidung, ob man sofort trinkt oder weiter lagert, richtet sich nach persönlichem Geschmack: Wer reife, tertiary geprägte Profile bevorzugt, sollte weitere Jahre einplanen.