Wie beeinflusst das Flaschenformat (Magnum vs. Standard) Alterung, Service und Preisgestaltung?
Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern typischerweise langsamer und oft harmonischer als 0,75-l‑Flaschen, weil der geringere Sauerstoffanteil relativ zur Weinmenge den Reifeprozess verlangsamt. Magnums sind bei gereiften Rieslingen und Burgundern beliebt, da sie häufig stabilere Reife und weniger Temperaturschwankungen zeigen. Für Service bei Veranstaltungen sind Magnums repräsentativ, beim Preis sind sie pro Flasche oft höher, pro Liter aber manchmal günstiger. Sammler honorieren Magnums, besonders bei Weinen mit hohem Alterungspotenzial.
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