Was macht eine Dönnhoff ‚Dellchen‘ Großes Gewächs in Magnum besonders?
Die Lage Niederhäuser Dellchen von Dönnhoff ist für konzentrierte, mineralische Rieslinge mit langer Reifefähigkeit bekannt. Das Prädikat GG steht für Großes Gewächs (VDP), also trockene Spitzenlagen nach Verband Deutscher Prädikatsweingüter-Richtlinien. Die Magnum‑Flasche (1,5 l) verläuft langsamer in der Reife, erhält mehr Aromentiefe und oft harmonischere Entwicklungstendenzen als die Standardflasche, was sich besonders bei gereiften Rieslingen positiv auswirkt.
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