Wie lange können Rosé-Sekte aus Jahrgängen wie 2016 oder 2017 reifen?
Die Lagerfähigkeit hängt von Herkunft, Dosage und Hefelager ab: einfache Rosés sind in der Regel innerhalb weniger Jahre trinkreif, während höherwertige Prestige-Cuvées 5–15 Jahre oder länger profitieren können. Ein 2016er mit sorgfältiger Flaschengärung kann bereits komplexe, tertiary Aromen zeigen; die 2017er bieten meist noch jugendliche Frucht. Entscheidend sind Präsentation, Lagerbedingungen und persönliche Präferenz für Frische vs. Reifearomen.
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