Welche Bedeutung haben Füllstand (Ullage) und Original-Holzkiste (OHK) bzw. Original Wooden Case (OWC)?
Der Füllstand (Ullage) ist ein Schlüsselindikator für den Zustand gereifter Flaschen: Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) bis hin zu MS/LS (Mid/Low Shoulder) geben Auskunft über potenziellen Sauerstoffkontakt. Ein hoher Füllstand signalisiert geringere Alterungs- oder Verdampfungsverluste. OHK steht für Original-Holzkiste und OWC für Original Wooden Case; das Vorhandensein der Originalverpackung erhöht oft die Provenienz‑Sicherheit und den Sammlerwert, weil sie Unversehrtheit und sorgsame Archivierung nahelegt.
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