Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2002 und 2003 für Champagne in Stil und Alterungspotential?
2002 gilt in der Champagne als ein ausgeglichener Jahrgang mit guter Säurestruktur und präziser Frucht, was klassischen Reifepotenzialen entgegenkommt. 2003 war geprägt von einer starken Wärmeperiode in Europa; viele Champagner dieses Jahrgangs zeigen reifere, opulentere Fruchtnoten und oft eine schnellere Entwicklung im Keller. Allgemein neigen kühler gereifte Jahrgänge wie 2002 zu längerer Frische und Feinheit, während wärmere Jahrgänge wie 2003 früher zugänglich sein können, jedoch je nach Erzeuger unterschiedlich altern.
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